Work Culture Festival 2026: Kochen ist wie Musik, Foto: © Melanie Dreysse

Okt. 29 12:45 Halle 6, Board Stage Connected Cultures

"Kochen ist wie Musik": Was Unternehmen von der Spitzenküche lernen können

Cornelia Poletto ist Köchin, Unternehmerin und eine der bekanntesten Persönlichkeiten der deutschen Gastronomie. Mit ihrem Restaurant, ihrer Kochschule und weiteren gastronomischen Konzepten führt sie seit Jahren erfolgreich Teams in einem Umfeld, das von hohem Qualitätsanspruch, Tempo und ständiger Veränderung geprägt ist.

Im Gespräch auf dem Work Culture Festival spricht sie über gutes Essen, Teamarbeit und Führung sowie darüber, wie es gelingt, Menschen für gemeinsame Ziele zu begeistern. Ein Gespräch über Exzellenz, Verantwortung und die Bedeutung von Zusammenarbeit in einer Branche, in der Qualität jeden Tag neu erarbeitet werden muss und darüber, warum für sie „Kochen wie Musik ist“.

Photo: © Melanie Dreysse

Vortragssprache: Deutsch

Teilnehmer

Cornelia PolettoKöchin & Unternehmerin

Schließen

Vier Tage. Viele Highlights. Und das ist erst der Anfang.

Das Programm wächst stetig weiter mit neuen Vorträgen, Podiumsdiskussionen, Workshops und Erlebnisräumen.

News Speaker Programm Aussteller Partner

de / en

Dienstag Okt. 27 Mittwoch Okt. 28 Donnerstag Okt. 29 Freitag Okt. 30

Halle 6

Board Stage

Der Arbeitsplatz als soziale Infrastruktur: Ökosysteme von Kultur, Emotion und Identität

Architekt und Experte für gemeinschaftliches Wohnen und urbane Zusammenarbeit

"Kochen ist wie Musik": Was Unternehmen von der Spitzenküche lernen können

Köchin & Unternehmerin

Was passiert, wenn eine Ärztin und ein Unternehmer gemeinsam die Zukunft der Gesundheit neu denken? (Live-Podcast)

Ärztin & Unternehmerin

Futurist für Kultur und Innovation

Warum das Menschliche in einer digitalen Welt den Unterschied macht

Geschäftsführerin vom Europäischen Hof Heidelberg

Next Stage

Soziales Raumdenken: Vom Büro zur Begegnung

PhD-Forscherin am Future of Work Lab der Universität Konstanz

Wissenschaftlerin an der Technischen Universität Dresden

RESI rockt: Nachhaltige Architektur trifft neue Arbeitskultur

Partnerin bei Alpha IC GmbH

Partnerin bei Alpha IC GmbH

Das Büro als spielerische Arena: Welche Räume, Realitäten und Erfahrungsebenen brauchen wir, um mit KI und miteinander besser zu werden?

Trendexpertin und Zukunftsforscherin

Jenseits grüner Gebäude: Nachhaltigkeit am Arbeitsplatz im Zeitalter der KI neu definieren

Global Design Strategy Lead bei JLL

Workplace als Strategie: Organisationen gestalten, nicht nur Büros

Global Design Strategy Lead bei JLL

Co-Founder & Principal von Studio O+A

Global Head of Workplace bei Siemens Healthineers

Academy

R-evolve Update: Der Digitale Produktpass

Nachhaltigkeitsexperte & Leiter European Level

Experte für Umweltrecht

Product Technical Director bei Grupo Forma 5

Der Arbeitsplatz als soziale Infrastruktur: Ökosysteme von Kultur, Emotion und Identität

Ole Scheeren

Work Culture Festival 2026: Der Arbeitsplatz als soziale Infrastruktur: Ökosysteme von Kultur, Emotion und Identität, Foto: © Shard Island

"Kochen ist wie Musik": Was Unternehmen von der Spitzenküche lernen können

Cornelia Poletto

Work Culture Festival 2026: Kochen ist wie Musik, Foto: © Melanie Dreysse

Was passiert, wenn eine Ärztin und ein Unternehmer gemeinsam die Zukunft der Gesundheit neu denken? (Live-Podcast)

Toan Nguyen & Dr. Anne Latz

Work Culture Festival 2026: Was passiert, wenn eine Ärztin und ein Unternehmer gemeinsam die Zukunft der Gesundheit neu denken?, Foto: ©

Warum das Menschliche in einer digitalen Welt den Unterschied macht

Dr. Caroline von Kretschmann

Work Culture Festival 2026: Warum das Menschliche in einer digitalen Welt den Unterschied macht, Foto: © Leading Minds

Soziales Raumdenken: Vom Büro zur Begegnung

Amelie Marie Fischer & Dr. Ann-Sophie Lauterbach

Work Culture Festival 2026: Soziales Raumdenken: Vom Büro zur Begegnung, Foto: © Amelie Marie Fischer & Dr. Ann-Sophie Lauterbach

RESI rockt: Nachhaltige Architektur trifft neue Arbeitskultur

Andrea Schmidt & Daniela Merkenich

Work Culture Festival 2026: RESI rockt: Nachhaltige Architektur trifft neue Arbeitskultur, Foto: © Karolina Parot

Das Büro als spielerische Arena: Welche Räume, Realitäten und Erfahrungsebenen brauchen wir, um mit KI und miteinander besser zu werden?

Birgit Gebhardt & Winni Ransmayr

Work Culture Festival 2026: SIMULIEREN – Das Büro als spielerische Arena, Foto: © Birgit Gebhardt

Jenseits grüner Gebäude: Nachhaltigkeit am Arbeitsplatz im Zeitalter der KI neu definieren

Dr. Guzmán de Yarza Blache

Work Culture Festival 2026: Redefining Workplace Sustainability in the Age of the AI, Foto: © Dr. Guzmán de Yarza Blache

Workplace als Strategie: Organisationen gestalten, nicht nur Büros

Dr. Guzmán de Yarza Blache, Primo Orpilla, Alina Rehorst

Work Culture Festival 2026: Workplace as Strategy: Designing Organisations, Not Just Offices, Foto: © Dr. Guzmán de Yarza Blache

R-evolve Update: Der Digitale Produktpass

Dr. Martin Führ, Klaus Bröhl, Álvaro López Arroyo, Volker Weßels (Moderation)

Work Culture Festival 2026: R-evolve Update: Der Digitale Produktpass, Foto: © iStock, ismagilov

Hier Ticket sichern ORGATEC / WW-Festival 2026